オーガニック食品を摂ろう。オーガニック食品は更に重要な存在となってきます。

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オーガニック食品を摂ろう

健康について考える上でオーガニック食品に関する知識は、もはや欠かせないものです。そこでここでは、オーガニック食品とは何かを簡潔に説明していきたいと思います。

オーガニック食品とは

オーガニック食品とは、製造過程において化学的な肥料や農薬を使用していない食品を指します。日本では農林水産省が認定する有機JASマークが付いたものがオーガニック食品とされ、それ以外で勝手にオーガニックと名乗ることはできません。ただし、有機JASマークが付いていても無農薬という意味ではありません。化学合成されたものではありませんが、ほとんどの場合農薬が使用されていることには留意する必要があります。

オーガニック食品を摂るメリット

オーガニック食品を摂ることで、過度の残留農薬から身を守ることができます。また有機栽培野菜は生産者が表示されていることが多いので、顔が見えるという意味で安心できる面も大きいでしょう。